Coffret spécial cuvée du centenaire 1918-2018
Coffret spécial cuvée du centenaire 1918-2018
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Découvrez le Coffret Champagne, créé spécialement pour la
commémoration de la Grande Guerre. Dégustez deux cuvées du
Champagne Philippe Defollet et du Champagne Lévêque-Dehan. 
Vous aurez également le plaisir de découvrir une boîte de bonbons au
bleuet et au coquelicot, symbole de la mémoire et de la solidarité, 
confectionnée par Jérôme Dubief, boulanger-pâtissier à Anizy-le-Château.
 
L'histoire du coffret : 
Nous avons réalisé ce coffret en collaboration avec la société "JF Création" sur un concept de M. Jérôme Dubief, pâtissier et de M. JB Capar, Guide Passeur de Mémoire autour d'une symbolique profonde : l'amitié entre les États-Unis d'Amérique et la France, représentée par Lafayette et Pershing, avec le Bleuet et le Coquelicot, fleurs des combattants français et américains.

Nos deux maisons, les Champagne Philippe Defollet et Lévêque-Dehan, ont associé leurs cuvées pour produire un coffret exceptionnel en célébration de l'alliance Pershing-Lafayette, deux acteurs clefs de la victoire.  Lafayette, demeure après plus de deux siècles le principal trait d'union entre la France et les États-Unis. Charles E. Stanton,  envoyé par le Général Pershing, déclare solennellement devant la tombe de Lafayette…. "La Fayette, we are here" (Lafayette, nous voici'). Rappelant ainsi la dette contractée envers la France au moment de la guerre d'indépendance des États-Unis. 

Pour leur rendre hommage, nous avons apposé cette déclaration sur l'étiquette de nos bouteilles, accompagnée des portraits des deux généraux, reprenant la représentation du vitrail du Temple Mémorial de Château-Thierry qui les magnifie.

Notre coffret se compose de deux bouteilles de notre meilleure sélection de champagne brut et une boîte de bonbons au bleuet et coquelicot de M. Jérôme Dubief.

Dans les publicités de l'époque, posters, cartes, chansons, on retrouve cette symbolique d'une poignée de main lors d'une rencontre entre l'Amérique et la France, personnifiée par ce face à face Pershing-Lafayette.
C'est donc toute la symbolique de l'amitié Franco-Américaine représentée par ce coffret.
 
Par le Champagne Philippe Defollet 
- Maison Philippe Dechelle